Há uma pequena entrada na Estrada da Cerejeiras, à direita de quem vai para o Bairro Renópolis, em Santo Antônio do Pinhal (SP). Cerca de 500 metros antes dela, banners já anunciam atrações deliciosas, como chocolate com bolo e doces, sanduíche de shitake, lanche de pernil, sobremesas variadas e outras delícias. Embora os pequenos cartazes sejam objetivos e verdadeiros, eu escolheria outras palavras para chamar a atenção do visitante para esse lugar que serve café em meio a dezenas de orquídeas: beleza e delicadeza, simplicidade e harmonia, simpatia e acolhimento.
É difícil imaginar que depois de uma curva de uma estradinha rural você possa encontrar tantas surpresas. Logo ao entrar no galpão de tijolos com varanda de assoalho de madeira, os olhos se deslumbram. São orquídeas e mais orquídeas vindas das estufas da família Tadaki, de todas as cores e qualidades que você possa imaginar. E um caminho sinuoso de cimento ladeado por pedrinhas nos convida a explorar aquele inesperado jardim. Tudo ali respira simplicidade e beleza e harmonia, principalmente pelo teto de bambu entrecruzado feitos manualmente pelo Senhos Tadaki, 77 anos, o chefe desse clã de agricultores descendentes de japoneses.
No final do caminho, que não é longo, mas acolhedor, você encontra o espaço da cafeteria, com lanches preparados pelo chef Renato. No balcão e nas mesas, Thiago atende com simpatia. Como outros moradores que vem se instalar na Serra da Mantiqueira, eles trocaram suas profissões originais para poder trabalhar por aqui: os dois são engenheiros especializados, um em informática e o outro em telefonia. Vieram a convite de Eduardo Tadaki, o dono do Café com Orquídea, que os conhecia desde a adolescência. Na opinião dos clientes, pelo menos, Renato e Thiago fizeram um ótimo negócio. Para eles, viver na Serra da Mantiqueira é um privilégio.
Numa grande mesa de madeira, ficam expostas as várias opções para o café da tarde, que custa 14,90 por pessoa. Mas é no balcão refrigerado que, junto com o sanduíche de shitake no pão francês, está minha opção preferida: o banoffe, torta de inspiração inglesa feita com massa de biscoito, caramelo e chantilly. Quem faz é Alessandra Yamada, sobrinha da quarta geração do clã Tadaki, que é engenheira agrônoma. Ah, e as mudas de morango orgânico sem agrotóxicos que estão à venda ali, são cultivadas por outro sobrinho. que é estudante da Esalq, a prestigiada escola de agronomia de Botucatu (SP). E também há em vista um futuro projeto de se instalar na entrada da cafeteria uma banquinha de verduras e legumes sem agrotóxicos cultivados pela família.
As estufas que ficam atrás do galpão da cafeteria também podem ser visitadas (por fora), assim como é possível percorrer os canteiros de amor-perfeito e lavandas da propriedade ou abrir a cesta de piquenique para comer ao ar livre numa mesa de madeira sombreada por árvores. O grosso da produção de orquídeas é vendido para os mercados atacadistas de São Paulo, mas Eduardo Tadaki faz questão de vendê-las a um preço justo para o consumidor (Miltonias por 18,00, Odontocidium por 19,80, Mini-Phaleonopsi por 19,90). Claro, orquídeas raras, como a Wanda, podem alcançar até 159,00, e nem os vasos das exóticas petúnias negras são muito baratos (49,00). Mas, no geral, os preços são acessíveis, além das várias ofertas que sempre estão em curso. No último Black Friday, por exemplo, você podia comprar uma linda orquídea com dois ramos cheios de botões e flores por 30,00 e levar outra de presente. Isto é, pelo preço de um exemplar da mesma qualidade numa floricultura de uma grande cidade (90,00), você levava seis vasos da mesma espécie.
Nunca minha casa ficou tão florida…
Endereço: Estrada do bairro Barreiro (ou das Cerejeiras), km 4,5 no Circuito das Flores de Santo Antônio do Pinhal.
Telefone: (12) 98183-5041
Fotos: Antonio Milton Ito Soares
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